BUÑUEL
Categoría histórica: Villa.
Categoría administrativa: Municipio.
Partido Judicial: Tudela.
Merindad: Tudela.
Comarca Geográfica: Ribera del Ebro.
Población 1986: 2.302 habitantes de hecho, 2.525 de derecho.
Superficie: 35,2 km2
Densidad: 65,4 hab/km2
Altitud en el núcleo de viviendas: 243 m
Distancia a Pamplona: 78 km
Comunicaciones: Carretera local que enlaza poco después de Cortes con la N-232, Alfaro-Tudela-Zaragoza.
Gentilicio: Buñuelero.
Geografía física
Limita con Fustiñana por el N, las Bardenas Reales y Tauste por el E, Cortes por el S y Ribaforada por el O. Su término mide 34,3 km2; la propiedad comunal sólo asciende a 57 Ha (regadío intensivo).
Prácticamente la totalidad del término municipal de Buñuel está ocupado por los aluviones del Cuaternario. Se hallan escalonados en diversos niveles de terraza sobre la llanura aluvial de inundación atravesada por el cauce meandriforme del Ebro. Lleva este aquí una altitud de 240 m y a una y otra orilla el terreno asciende hasta sólo 280 m.
Su clima es el mediterráneo continental de la Depresión del Ebro. Los valores anuales medios de las principales variables meteorológicas son: 350-400 mm de precipitaciones, caídas en 50-60 días, 750-800 mm de evapotranspiración potencial y unos 15° C de temperatura. Predominan las lluvias equinocciales, el verano es seco, el cierzo frecuente y las oscilaciones térmicas fuertes. El manto vegetal originario de tipo mediterráneo ha sido casi eliminado.
Es un municipio de orientación productiva agraria, si bien tiene cierta relevancia el empleo del sector servicios. Contaba, en 1984, con 739 puestos de trabajo, de los que 40 eran empleos secundarios a tiempo parcial.
El sector agrario empleaba a 474 trabajadores (64% de los puestos de trabajo) distribuidos en 469 explotaciones agrarias, 3 de las cuales eran granjas especializadas sin tierra.
El regadío ocupa el 99% del terreno cultivado, que se beneficia de los canales de Tauste, Imperial y Lodosa. Es casi exclusivamente herbáceo. Sólo hay 11 Ha de frutales en plantación regular y varios cientos de perales, manzanos, melocotoneros y cerezos diseminados. Los cereales ocupan, destacados, el primer puesto entre los cultivos de regadío, maíz sobre todo. Siguen a continuación las hortalizas y la alfalfa; la remolacha azucarera ocupaba 238 Ha en 1983 y ninguna en 1984. La vid y el olivo han desaparecido del regadío y del secano; llegó a haber 89 Ha de la primera en 1920 y nada menos que 117 Ha del segundo en 1891. Buñuel cultiva también en las Bardenas Reales, de las que es pueblo congozante: 611 Ha (trigo, cebada) correspondientes a 47 usuarios. El parque de maquinaria agrícola es el responsable de la disminución -hasta casi desaparecer- del ganado de labor: en 1935 había 177 cabezas de ganado caballar, 151 de mular y 18 de asnal, y en 1982, 2, 4 y 1, respectivamente. El ganado bovino de engorde y leche y el lanar y cabrío son los más importantes; el lanar lo fue mucho más en tiempos pasados. La ganadería industrial cuenta con cerdos, gallinas ponedoras, broilers, pavos, patos, gansos y conejas reproductoras.
Cerca del 80% de las explotaciones agrarias de Buñuel tienen menos de cinco hectáreas de superficie; la estructura de producción está basada en el maíz, alfalfa y hortalizas. En Buñuel no existe prácticamente terreno agrario comunal, reducido a 57 Ha, dedicadas a tierra de cultivo en regadío intensivo.
El siguiente sector productivo en número de empleos, es el de servicios, que ocupaba en 1984 a 203 personas distribuidas en 104 establecimientos. Las actividades de reparación de vehículos, transportes y comunicaciones ocupaban conjuntamente a 59 personas en 76 centros de trabajo. El comercio proporcionaba 53 empleos en 31 establecimientos. La Administración pública, enseñanza y sanidad daban 29 puestos de trabajo en 9 centros (4 de enseñanza).
El sector secundario estaba integrado por 9 establecimientos, seis dedicados a la industria agroalimentaria, dos a la madera y uno de distribución de energía, que ocupaban conjuntamente a 33 trabajadores. La construcción y distribución de agua ocupaba a 23 personas en tres centros de trabajo.
Había un total de 699 personas ocupadas en el municipio, 31 buscaban su primer empleo y de 10 a 15 tenían su puesto de trabajo en otros municipios cercanos (siempre en 1984).
Desempleo registrado (31.3.87): 244 personas.
Presupuesto municipal (1.9.87): 98.666.000 pts.
Heráldica municipal
Trae de gules y un lábaro de oro. En el abismo del centro, las cadenas de Navarra en círculo de oro. Por timbre una corona abierta. En el archivo de Navarra se conserva un sello del siglo XII, en el que figura una barca con el mástil rematado por una cruz. Simboliza este emblema el derecho de la villa a cobrar a cuantas personas cruzasen el Ebro.
Casa Consistorial
Documentada desde el siglo XVIII, con motivo de una reparación de fachadas y tejado en 1748. Su imagen externa actual se debe a una reforma llevada a cabo hacia 1932. Consta de tres plantas, con porche conformado por arcos en su cuerpo inferior. El edificio tiene otros usos, como oficina de correos y telégrafos y vivienda para funcionarios. Se han realizado reformas.
El Ayuntamiento está regido por alcalde y diez concejales.
En su término se localiza una serie de poblados del Eneolítico-Bronce, uno de ellos en el lugar denominado Cuesta de la Iglesia. También dentro del municipio, en la Fontaza, se han encontrado restos de pavimentos romanos, fragmentos de estuco, restos cerámicos etc., de época romana.
Reconquistada por el rey Alfonso el Batallador junto con toda la Ribera tudelana (1119), fue durante más de un siglo villa de señorío nobiliario. Su titular, Oria de Buñuel, la empeñó por 9.000 moravetinos a Sancho VII el Fuerte (1213), a quien la enajenó definitivamente (1221) Jimeno de Oriz, hijo de aquella. Carlos III dio el lugar en señorío hereditario a su hijo natural Godofre (1413), pero Juan II lo desposeyó, cediéndolo a la esposa de Godofre Teresa Ramírez de Arellano (1432); los monarcas Catalina y Juan III ordenaron (1494) reintegrar al patrimonio de la Corona la villa y el castillo, retenidos entonces en prenda por Juan de Mendoza y los suyos. Fue desde el siglo XIII sede de una encomienda de los Hospitalarios de San Juan de Jerusalén, titulares asimismo de la iglesia local. El monasterio de Irache y los Templarios poseyeron también en dicho siglo heredades dentro del mismo término.
La iglesia parroquial estuvo dedicada a Santa María.
La construcción del Canal Imperial de Aragón* y del de Tauste permitieron ampliar notablemente su regadío. Al comenzar el siglo XIX estaba abierto un hospital y contaba con barca para cruzar el Ebro. En 1850 contaba con escuela de niños, cuyo maestro percibía 2.400 reales, y con otra de niñas, cuya maestra percibía 600. Durante la segunda mitad del siglo XIX, Buñuel mejoró por la construcción del ferrocarril del Ebro y, a comienzos del XX, se abrió el de vía estrecha de Ejea de los Caballeros; en estas fechas se había añadido un colegio de párvulos a las dos escuelas y tenía un molino harinero, dos fábricas de conservas, seis hornos de yeso y dos tejerías-alfarerías. El viejo hospital había sido sustituido por otro que se construyó e inauguró en 1908, encomendado a religiosas terciarias, debido a la filantropía de Casimiro Ramírez y de su esposa, Francisca Figueras.
Buñuel fue incorporada a la provincia de Zaragoza con la reforma municipal de 1822; pero al acabar el régimen constitucional en 1823 se reintegró a Navarra.
Castillo
La fortaleza que primitivamente defendía el pueblo fue adquirida junto con él, por Sancho VII el Fuerte en 1213, y corrió la suerte de la villa. En 1228, era su alcaide Martín Enéquiz o Iñiguez. Consta que en 1328 se hacían obras en su recinto defensivo, tapiando el cerco y reparando las cantoneras de piedra.
Parroquia de Santa Ana
Fábrica de origen medieval. En su estado actual responde al modelo gótico-renacentista del siglo XVI de nave única y cabecera pentagonal, luego ampliada con dos naves laterales de menor altura. A esta reforma pertenecen las bóvedas de arista y la remodelación general del templo, incluidas fachada y torre. En 1624 el escultor Juan de Biniés talló el grupo de Santa Ana, la Virgen y el Niño, mientras que el San Joaquín y el ángel pintados sobre tabla responden al estilo de Juan de Lumbier.
Arquitectura civil
Abundan en su casco urbano las casas barrocas del siglo XVIII con grandes blasones. Entre ellas destaca la mansión del conde de Altamira cuya fachada domina la plaza de los Fueros. Realizada en ladrillo se corona con una galería de arcos y ostenta gran blasón de piedra.
Bibliografía
F. Fuentes Pascual, Un nuevo retablo de Pedro de Oviedo en Buñuel. P. V. 1945, pág. 405; L. M. Marín Royo, Buñuel. Tudela, 1976 y M. C. García Gainza, M. C. Heredia Moreno, J. Rivas Carmona, y M. Orbe Sivatte, Catálogo Monumental de Navarra I. Merindad de Tudela. Pamplona, 1980, págs. 27-31.
Folklore
Hasta finales del siglo XVI se bailaba en la Plaza de los Fueros durante las fiestas de San Antón un Paloteado* y un Trenzado.
Toponimia menor
Alcalde, el, riego; Arena, la, riego; Baranda, casa; Bochorno, el, riego; Buñuel, el, molino; Cañada, la, camino; Canaleta, riego; Canaleta, la, camino, Canaletas Adentro, camino; Candepuerca, camino; Cantalobos, riego; Carrizales, riego; Casetas, las, camino; Cequión, acequia; Cequión, el, acequia; Cruz, término; Enmedio, riego; Escorredero, riego; Espartal, caserío; Fuente, la, riego; Granja, la, casa; Guindos, los, riego; Hondo, riego; Huecha, río; Latalor, riego y camino; Máquina, la, riego; Matadero o Pontón, matadero; Mayor, riego; Mina, la, riego; Molino, riego y camino; Montecillo, término; Mora, la, riego, Muga, la, camino; Noria, la término y camino; Paradas, las, término; Perrique, término; Pestriz, término; Pestriz, camino; Pontón, matadero; Prado de las Vacas, término; Puerta del Soto, camino; Quebrado, riego; Rocadilla, término; Rosas, las, camino; San Pedro, término, camino y barranco; Santa Engracia, riego; Soto, el, riego.
