VID

Fam. Vitáceas. Planta leñosa retorcida, sarmentosa, con hojas alternas sobre largas ramas, macroblastos, que mueren cada año, los sarmientos. En el extremo de los tallos se producen zarcillos, opuestos a las hojas, que sirven para fijar la planta al sustrato y trepar. Las flores son verdosas con los pétalos unidos por el ápice y dispuestas en inflorescencias multifloras. El fruto, la uva, es una baya de tamaño y coloración diversos según las variedades. La subespecie silvestris es espontánea en los sotos y riberas de gran parte de Navarra. La subespecie sativa comprende numerosas formas cultivadas principalmente por la Navarra Media y la Ribera. Hacia la Navarra Húmeda y la Montaña el clima no le es favorable por lo que sólo aparece en emparrados de forma muy localizada.

En Artajona se recomiendan los frutos ingeridos como laxante, diurético y en los trastornos cardiorrenales, el cocimiento de hojas como antidiarréico y la savia contenida en los sarmientos, que gotea cuando se cortan “agua de cepas”, para tratar eczemas, inflamaciones de los ojos y las hemorragias intestinales que acompañan a las disenterías. Todas las aplicaciones figuran en la literatura científica. (Viticultura*, Viñedo*, vino*).