DIENTE DE LEÓN

DIENTE DE LEÓN

Fam. Compuestas. Planta herbácea provista de una raíz gruesa con hojas en roseta, desigualmente dentadas con lóbulo terminal grande. Del centro parten tallos escaposos huecos. El capítulo floral es de un amarillo vivo. Da paso en la madurez a un conjunto esférico de aquenios con característico vilano blanco, los abuelitos con los que juegan los niños, estos frutos se dispersan con el viento. Es planta invasora de los céspedes que pueblan los bordes de los caminos, jardines y campos abandonados. Segrega al cortarla un jugo blanquecino de sabor amargo. Es hierba muy apetecida por los herbívoros; suele recolectarse para alimentar a los conejos.

En toda Navarra se utiliza la infusión o cocimiento de hojas, raíces o planta entera, preferentemente frescas, en la retención urinaria, hidropesía, cálculos renales, ictericia, insuficiencia hepática, hepatitis, cálculos biliares, comienzo de cirrosis, catarros, diabetes y como depurativo de la sangre. También las hojas, comidas en ensalada (cuenca de Pamplona, Navarra media oriental y ribera oriental), producen efecto tónico, digestivo, depurativo y diurético.

Este último y sus aplicaciones en las afecciones hepáticas se recogen en la literatura científica.