ALMENDRO
ALMENDRO
Árbol de fruto seco de la familia de las Rosáceas. Originario de las montañas irano-afganas y ampliamente cultivado en la Zona Media y Ribera desde tiempo inmemorial. Su porte es de tipo medio alcanzando entre 3 y 4 metros de altura.
Además de las variedades reconocidas como tales, es frecuente encontrar árboles de características distintas ya que proceden de siembras directas, es decir sin injertar. Esto ocasiona que por ser la primera especie en florecer en primavera, ofrece en campos y laderas a partir de mediados de febrero una gama de colores desde el blanco purísimo al rosa fuerte, con un intenso perfume a néctar que atrae a las abejas.
Dado que la mayor parte de las variedades de almendro necesitan de otra como polinizante, resulta de gran importancia incluir en las plantaciones los citados polinizantes y una o dos colmenas por hectárea para facilitar la tarea de las abejas.
Cultivo típico de secano, cuya mayor extensión se alcanzó en 1972 (3.290 Has), disminuyendo ligeramente en producción yestabilizándose desde 1975 (2.750 Has). En el año 1982, el almendro se extendía en 2.626 hectáreas (2.385 de secano) junto a 75.065 árboles diseminados. Es un cultivo casi marginal al que se le dedican parcelas que bien por lo accidentadas o por su escasa fertilidad no son adecuadas para el cultivo del cereal.
Las variedades más cultivadas son: Desmayo Blanco o Largueta, Marcona y Desmayo Rojo. Todas ellas son de floración precoz o semi precoz, por lo que se ven muy afectadas por las heladas de primavera. Esto, unido a la no idoneidad de las parcelas, causa un bajo rendimiento del almendro que hace que su cultivo no sea rentable.
La producción de almendros se cifra entre 3.400 y 3.600 Tm, lo que representa el 8 por ciento de la producción frutícola de Navarra. A nivel nacional, la producción de almendra Navarra representa el 1,2 por ciento. El valor monetario de la producción Navarra de almendra se estimaba en 1982 en 167 millones de pesetas.
Los municipios con mayor producción de almendra son: Cascante (250 Tm), Milagro (200 Tm), Corella (168 Tm), Cintruénigo (145 Tm), Ablitas (140 Tm), Valtierra y Viana (108 Tm), Fitero (84 Tm), Mendavia (82 Tm), San Adrián (74 Trn), Ujué (72 Tm), Sangüesa (70 Tm) y Olite (65 Tm).