Gran Enciclopedia de Navarra

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AISCOL

AISCOL

Denominación dada en el norte de Navarra al fruto de la almorta*. Tiene forma de muela, es parecida al altramuz, y su exclusiva ingestión produce la parálisis conocida como latirismo. Frecuentemente recibe el nombre de arveja, alverja* e incluso se le confunde con el guisante de secano.

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