SERBAL
SERBAL
Serbal de cazadores, Serbal silvestre, Fresno silvestre; Otsolizarra. Serbal común, Azarrollo, Pomo.
Es un árbol de 10 a 20 m de talla. Ramas de corteza grisácea. Ramillos terminales pubescentes. Yemas tomentosas y no resinosas. Hojas caedizas, compuestas, imparipinnadas (11, 13 ó 15 foliolos ovales u oblongo-lanceolados). Flores reunidas en corimbos pedunculados. Fruto globoso, de 8-10 mm de diámetro, carnoso, rojo y áspero.
Sorbus domestica se distingue por sus yemas lampiñas y resinosas, frutos grisáceos o parduzcos, algo mayores y comestibles cuando son muy maduros.
En Navarra se distribuye en la Montaña y Zona Media. Salpican generalmente hayedos, abedulares y robles. El serbal común, plantado y naturalizado.
Parientes de los serbales son los mostajos (Sotius aria Crantz), árboles de hojas enteras, aovado-elípticas, de contorno irregular o doblemente aserrado, con el haz verde intenso y el envés blanco-tomentoso.