REMOLACHA AZUCARERA
REMOLACHA AZUCARERA
Cultivo herbáceo, pertenece al grupo de cultivos industriales, que se cultiva en la zona centro y sur de Navarra; tiene su límite norte en Biurrun-Olcoz, Cizur, etc (Merindad de Pamplona), y Barásoain y Olóriz (Merindad de Olite).
La superficie de cultivo de la remolacha azucarera en Navarra disminuyó continuamente en el período 1966-1972; pasó de 4.970 H a en 1966 a 1.795 en 1972, año en que cambió la tendencia; se alcanzaron 1.940 Ha en 1975, 1.989 en 1978. 2.623 en 1981 y 2.798 en 1982. A partir de esta fecha inició un fuerte declive: 1.430 Ha en 1983, 471 en 1984 y 112 Ha en 1987, de las que 34 eran de secano y 78 de regadío.
El rendimiento del producto en Tm por Ha fue en 1987 de 22,76 en secano y de 30,50 en regadío y la producción de 774 Tm en secano y de 2.380 Tm en regadío, lo que equivalió a un volumen de 3.154 Tm en la provincia.