PODA
PODA
Corte de ramas a los árboles, y de sarmientos a las cepas, para su mejor desarrollo y fructificación. El del olivo tiene lugar por los meses de enero a mayo, comprendiendo el corte de renuevos (esforrecinos, forrecinos, olivastros), con los que se confeccionaban en muchos lugares los “ramos” llevados a bendecir el primer domingo de la Semana Santa. La de la viña se hace por febrero y marzo; la de otras especies ocupa jornadas del otoño y del invierno.
Desde antiguo fueron utilizadas la podadera y la sierra. La primera consistía en un gancho de hierro, de hoja curva y filo interior, con mango de madera, parecida a la “tajabarda” o “zarracamalda” con que cortaban zarzas y maleza. La sierra se reservaba para el corte de ramas gruesas. Era fabricada por los herreros; constaba de “marco” de hierro, curvado por la parte delantera y con dos piezas perpendiculares en la posterior, a una de las cuales se ajustaba la empuñadura, sujetando la hoja dentada en los extremos por medio de remaches. Modernamente aparecieron las tijeras de fabricación industrial, y los “tijerones” accionados con ambas manos.