GARCÍA DE LOS SALMONES, NICOLÁS

GARCÍA DE LOS SALMONES, Nicolás

(Sanfelices, Santander, 1865 – Madrid, 1940) Ingeniero agrónomo. Director del Laboratorio agrícola de la Diputación Foral impulsor y director de la Escuela de Peritos Agrícolas de Navarra en Villava. Figura decisiva en la evolución de la viticultura. En 1911 recibió el nombramiento de director estatal de la Estación Ampelográfica Central. Publicó Memoria del proyecto referente a los trabajos de defensa contra la filoxera y de replantación del viñedo (Pamplona, 1897); Estado de las plantaciones de vides americanas cultivadas en los campos de experimentación agrícola agregados a la estación vitícola provincial (Pamplona, 1899), en que describe e informa sobre las 27 parcelas de los 18 campos habilitados en Artajona, Arraiza, Belascoáin, Enériz, Falces, Guirguillano, Mañeru, Miranda de Arga, Murillo de Yerri, Muruzábal, Obanos, Pamplona, Pitillas, Puente la Reina, Olaz-Chipi, Tudela y Vidaurreta; Memoria de las conferencias del curso agrícola celebrado en Tafalla durante el mes de agosto de 1903 (Pamplona, 1934), en las que intervinieron V. C. Manso de Zúñiga y Enrile, H. Gorría y N. García de los Salmones, que disertó sobre los terrenos y clima apropiados para la vid, la restitución del viñedo en Navarra y la adopción de los portainjertos; Organización del Servicio Agrícola provincial de la Diputación de Navarra (Pamplona, 1909); Monografía agrícola de Navarra (Pamplona, 1915); Los males de la viña (Pamplona, 1915); Problemas de aforo de las distintas formas de vasijas vinarias y diversos relativos a los casos de “compage” o mezcla que se suele presentar en vinificación (Pamplona, 1916); el prolijo y extenso Apuntes de viticultura y enología. Lecciones para los alumnos de esta asignatura en la Escuela Provincial de recursos agrícolas de Navarra (Pamplona, 1915) y La sidra (Pamplona, 1915), Instrucción sobre la elaboración y crianza de esa bebida redactada para enviarla a ayuntamientos y cultivadores navarros. Sobre la actuación aconsejable en Viticultura fue revelador su temprano La invasión filoxérica en España y las cepas americanas (Barcelona, 1893, tomo I). Su fama y competencia le llevaron a trabajar en otras zonas, como Álava, cuyos trabajos quedaron recogidos en Reconocimiento de los viñedos de la Rioja Alavesa (Madrid, 1917) informe de los progresos verificados en una zona para la que elaboró un plan, por el que la Diputación alavesa le regaló un cronómetro de oro artístico (1906), después de ser requerido para combatir la filoxera en esa provincia (1904). Ostentó la gran cruz de Mérito Agrícola de España, la de Francia y era caballero de la Corona de Italia y de la Legión de Honor francesa.