CRUCÍFERAS
CRUCÍFERAS
La mayor parte de las especies que pertenecen a esta familia son herbáceas; más raramente leñosas (Hormatophylla lapeyrousiana, Matthiola fruticulosa, Lepidium subulatum). Las hojas son alternas, sencillas, enteras o recortadas de formas muy diversas. Las flores son hermafroditas, regulares o excepcionalmente irregulares (Iberis). Se disponen en inflorescencias racemosas. Constan de cuatro sépalos libres dispuestos en pares, cuatro pétalos libres y generalmente seis estambres cuatro de los cuales son mayores. El fruto está formado por dos carpelos con un falso tabique de separación entre ellos. Abundan las especies con flores de color púrpura o rosado. Los frutos pueden ser muy largos y se denominan silicuas, como ocurre en Sisymbrium, Eruca, Moricandia, Melcolmia, Sinapis, Brassica, Diplotaxis, Erucastrum, o menos de tres veces tan largo como ancho y se denominan silículas. Raramente son indehiscentes (Raphanus). En ocasiones son lomentos que se rompen en artejos monospermos (Raphanus raphanistrum). En los frutos cortos del tabique puede ser ancho, como en la hierba de la plata Lunaris annua, o estrecho como en el zurrón de pastor o también llamado pan y quesillo Capsella bursa pastoris. Otras especies presentan frutos de forma peculiar, como la hierba de los anteojos Biscutella laevigata, en forma de binóculo. Es ovalado en el género Alyssum. Es lenticular alada y colgante en Clypeola, piriforme en Camelina, y globosa en Neslia. En Navarra existe una amplia representación de esta familia. Las diversas especies presentes ostentan ecologías muy contratadas. Entre las especies que habitan en la Montaña navarra Draba dedeana, D. aizoides, Iberis spp., Cardamine resedifolia, Arabis hirsuta, Erysimum australe, E. decumbens, Hutchinsia alpina, Iberis bernardiana, Biscutella intermedia, Kernera saxatilis, Brassica repania subsp. cantabrica y otras. Casi todas habitan en los pastos supraforestales sobre suelos someros y en las grietas de los roquedos. En los bosques tanto en sus claros como en los bordes viven la dentaria Cardamine heptaphylla, C. impatiens, C. flexuosa, el berro de los prados C. pratensis, la aliaria Alliaria petiolata, Rhynchosinapis cheiranthos, Hesperis matronalis subsp. candida, Arabis alpina. Una buena parte de las especies se distribuyen por los ambientes con exceso de nitrógeno: el erísimo Sysymbrium officinale, y otras especies del mismo género, Diplotaxis erucoides, Lepidium latifolium, Coronopus didymus. Otras se comportan como malas hierbas de los cultivos Sinapis, Brassica, Eruca vesicaria, Erucastrum nasturtiifolium, Camelina sativa, Neslia paniculata, Conringia orientalis. Existen un número importante de especies anuales que se integran en los pastos efímeros de óptimo primaveral, Hornungia petraea, Clypeolo jonthlaspi, Alyssumminus, A. alyssoides, A. granatense, Thlaspi perfoliatum, Arabis parvula, A. recta, Trysimum incanum, Descurainia sophia, Lepidium hirtum, Erophila verna, Arabidopsis thaliana, Draba muralis, Capsella rubella. En los suelos salinos y yesosos del sur de navarra están Hymenolobus procumbens, Moricandia moricandioides, Lepidium subulatum, Matthiola fruticulosa, Malcolmia ramosissima. En las aguas frescas de manantiales y en suelos encharcados viven los berros Nasturtium officinale, Rorippa sylvestris, Cardamine raphanifolia, Cochlearia glastifolia. Ciertas especies de las grietas de los roquedos y de las gleras al pié de los mismos, tienen especial interés en una perspectiva biogeográfica Cochlearia aragonensis subsp. navarrana, Iberis gr. pruitii, Brassica repanda subsp. cantabrica. Algunas se utilizan con fines ornamentales como los alhelíes y la lunaria. Otras con fines alimenticios (Brassica, Sinapis). De Isatis tinctoria se obtiene el color azul pastel. Se cultivó en otro tiempo como planta tintorera. Hoy aparece naturalizada en diversos puntos de la Navarra meridional.